Думаю, такое блюдо вы точно не готовили никогда. Гречка с финиками - довольно необычно, но очень вкусно. Попробуйте приготовить и вы сможете удивить своих близких необычным десертом.
Необходимые продукты
1. 7 фиников
2. 150 грамм миндаля
Для крема
1. 1 чашка перемолотой гречки
2. 350 миллилитров миндального молока
3. 8 фиников
4. 1 чайная ложка растворимого кофе
5. 100 грамм шоколада для украшения
6. 10 грамм сливочного масла
Начинаем приготовление
1. В сотейник насыпаем гречневую муку и вливаем молоко.
Все перемешиваем и ставим на плиту. Доводим массу до кипения и провариваем до густоты.2. Миндаль кладем в чашу измельчителя. Добавляем к нему финики без косточек и перемалываем до однородного состояния.
3. Берем форму для запекания и застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем орехово-финиковую массу и придавливаем ее стаканом.
4. В чашу блендера кладем гречневую смесь и добавляем финики, перемалываем до однородности. Выкладываем ее сверху на ореховую смесь, разравниваем.
5. Шоколад кладем в чашку и добавляем сливочное масло с кофе. Растапливаем до однородности. Получившуюся смесь выкладываем сверху на гречневую массу и разравниваем.
6. Заготовку отправляем в холодильник до полного застывания, а потом подаем к столу.
Приятного аппетита!