Предлагаем вам приготовить вкусные картофельные лепешки. Для них вам понадобится всего 2 ингредиента: картофель и яйца. Подавать можно с различными соусами или в вместо хлеба к обеду, ужину. Лепешки получаются вкусные и очень аппетитные.
Необходимые продукты
1. 500 грамм картофеля
2. 3 куриных яйца
3.
соль, перец по вкусуДля соуса
1. 200 грамм сметаны
2. 30 грамм укропа
3. 3 зубчика чеснока
Начинаем приготовление
1. Картофель очищаем и натираем на крупной терке. Перекладываем в глубокую миску.
2. В чашку вбиваем куриные яйца, добавляем соль и перец по вкусу. Все перемешиваем венчиком.
3. Добавляем яйца к картофелю и перемешиваем.
4. В сковороду наливаем растительное масло и кладем часть смеси с картофелем, разравниваем и жарим до румяной корочки с одной стороны. Потом переворачиваем и обжариваем с другой стороны. Точно также готовим остальные лепешки.
5. Измельчаем укроп и кладем в сметану. Чеснок пропускаем через пресс и добавляем к остальным продуктам. Все хорошо перемешиваем.
6. Подаем лепешки со сметанным или селедочным соусом. Второй вариант соуса можно приготовить по рецепту с нашего сайта.
Приятного аппетита!