Это довольно легкое и в то же время сытное блюдо просто идеально подойдет к ужину. Готовится быстро и просто. Запеканка придется по вкусу всем, даже тем, кто не любит цветную капусту. И отлично впишется в ваше повседневное меню.
Необходимые продукты
- 500 грамм куриного филе
- соль, перец, сушеный чеснок, сушеный имбирь, паприка
- 500 грамм цветной капусты
- 2 куриных яйца
- 100 миллилитров молока
- 200 грамм сметаны
- 5 столовых ложек растительного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 3 столовые ложки муки
- 120 грамм твердого сыра
Начинаем приготовление
- Куриное филе нарезаем кубиком и кладем в миску. Добавляем соль, сушеный имбирь, сушеный чеснок, паприку, черный перец и все перемешиваем.
- Цветную капусту разбираем на соцветия и нарезаем более мелкими кусочками.
- В сковороду кладем мясо и обжариваем 2-3 минуты.
- В чашку вбиваем куриные яйца, добавляем молоко, сметану, паприку, соль, перец и все хорошо перемешиваем. Добавляем муку, разрыхлитель, растительное масло и перемешиваем. В готовую массу добавляем капусту и все тщательно перемешиваем.
- Подготовленное мясо перекладываем в форму для запекания, сверху раскладываем капусту. Отправляем заготовку в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекаем в течение 30-35 минут.
- Твердый сыр натираем на терке.
- Достаем запеканку и раскладываем приготовленный сыр. Снова ставим все в духовку и запекаем до румяной корочки. Готовое блюдо подаем к столу.
Попробуйте также запеканку из цветной капусты с грибами. Рецепт смотрите на сайте "Идеи рецептов".
Приятного аппетита!
