Этот салат сразу же станет популярным в вашей семье. Просто и быстро готовится. А свой интересный вкус приобретает благодаря интересной и необычной заправке. Берите рецепт на заметку.
Необходимые продукты
- 1 вилок молодой капусты
- 1 сладкий перец
- зеленый лук
- 2 зубчика чеснока
Для заправки
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка кориандра
- 1 чайная ложка паприки
- 2 чайные ложки смеси трав
- 1 чайная ложка меда
Начинаем приготовление
- Капусту разрезаем на 3 равные части, а потом разрезаем на полоски, а затем - на квадраты. Перекладываем в глубокую миску и перемешиваем руками, чтобы разделить листочки.
- Сладкий перец очищаем от семян и нарезаем соломкой, а потом на небольшие кубики.
- В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения. Выливаем ее в капусту и оставляем на 10-15 секунд, потом процеживаем.
- В миску наливаем соевый соус, добавляем растительное масло, мед, кориандр, паприку и смесь трав. Все хорошо перемешиваем.
- В салатник кладем капусту и выливаем заправку. Хорошо перемешиваем и оставляем на 2-3 минуты.
- Измельчаем зеленый лук и чеснок.
- К капусте добавляем зеленый лук, чеснок и сладкий перец. Все перемешиваем и подаем к столу.
Попробуйте также капустный салат с кукурузой и копченостями. Рецепт смотрите на сайте "Идеи рецептов".
Приятного аппетита!
