Интересная и необычная запеканка с капустой и мясом к ужину. Готовится довольно просто и быстро. Я люблю такие блюда за их легкость в приготовлении и бюджетность.
Необходимые продукты
- 700 грамм капусты
- 250 грамм моркови
- 2 куриных яйца
- 400 грамм фарша
- 50 грамм сухарей
- 100 грамм сыра
- 1 чайная ложка куркумы
- соль, перец по вкусу
Начинаем приготовление
- Капусту шинкуем небольшими кусочками, перекладываем в миску.
- Морковь очищаем и натираем на терке, добавляем к капусте. Все солим и перчим по вкусу, всыпаем куркуму и перемешиваем.
- Фраш добавляем к овощам. Туда же вбиваем куриное яйцо и всыпаем сухари. Все хорошо перемешиваем.
- Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем массу, разравниваем. Отправляем заготовку в духовку, разогретую до 220 градусов. Выпекаем в течение 20 минут.
- Сыр натираем на крупной терке.
- Достаем блюдо, присыпаем сыром и ставим обратно в духовку. Запекаем еще 5 минут, достаем и подаем к столу.
Попробуйте также кабачковую запеканку. Рецепт смотрите на сайте.
Приятного аппетита!