На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Идеи рецептов

58 подписчиков

Рулет из лаваша с картофелем и грибами

Это блюдо понравится тем, кто любит вареники с картофелем. Рулет получается вкусным и очень аппетитным.Он идеально подойдет на перекус, простой и быстрый в приготовлении.

Необходимые продукты

1. 3 лаваша

2. 600 грамм картофеля

3. 400 грамм шампиньонов

4. пучок укропа

5. 2 луковицы

6. 3 зубчика чеснока

7. 50 грамм сливочного масла

8. 200 миллилитров молока

Начинаем приготовление

1. Картофель очищаем, нарезаем крупными кусочками и кладем в кастрюлю.

Заливаем водой, солим и ставим на плиту. Варим до готовности.

2.  Грибы нарезаем мелкими кусочками. Перекладываем на сковороду и обжариваем до испарения жидкости.

3. Лук очищаем и нарезаем мелким кубиком. Добавляем к обжаренным грибам. Туда же вливаем растительное масло, кладем кусочек сливочного масла, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем и жарим до готовности.

4. С отварного картофеля сливаем воду, добавляем сливочное масло и толкушкой разминаем до состояния пюре. Потом вливаем молоко и хорошо перемешиваем.

5. В картофельное пюре добавляем грибы с луком и перемешиваем. Измельчаем зелень и добавляем в пюре. Туда же кладем чеснок, пропущенный через пресс. Все еще раз перемешиваем. 

6. Лаваш кладем на столе и выкладываем на него начинку. Хорошо разравниваем ее и сворачиваем лаваш в рулет. Нарезаем его кусочками.

7. В сковороду наливаем растительное масло и кладем кусочки рулета. Обжариваем их с двух сторон до румяного состояния.

8. Готовые рулетики подаем к столу.

На нашем сайте вы найдете много различных блюд из лаваша. Обратите внимание на подборку по этой ссылке. Там вы также найдете что-то на свой вкус.

Приятного аппетита!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх