Идеи рецептов

9 подписчиков

Свежие комментарии

Салат "Сытная слойка"

Этот салат готовится с печенью и грибами. Получается вкусный и красивый. Он станет украшением любого, даже праздничного стола. И обязательно придется всем по вкусу.

Необходимые продукты

  • 400 грамм печени
  • 400 грамм шампиньонов
  • 3 крупные картофелины
  • 1 крупная луковица
  • 2 соленых огурца
  • 4 куриных яйца
  • майонез
  • соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

  1. Печень отвариваем до готовности и остужаем.
  2. Шампиньоны нарезаем небольшими кусочками, а потом обжариваем до готовности.
  3. Картофель отвариваем в мундирах в слегка подсоленной воде.
  4. Лук очищаем, нарезаем мелкими кусочками и кладем на сковороду. Обжариваем до приятного золотистого цвета.
  5. Яйца отвариваем вкрутую.
  6. Очищаем подготовленный картофель и натираем на терке. Точно также натираем отварную печень, солим и перчим ее по вкусу.
  7. К грибам добавляем 1 столовую ложку лука и перемешиваем. Оставшийся лук добавляем к печени и все хорошо перемешиваем.
  8. Огурцы нарезаем небольшими кусочками, отжимаем от лишней жидкости.
  9. Яйца очищаем и отделяем белки от желтков. Белки натираем на мелкой терке.
  10. Собираем салат. Первый слой делаем из картофеля, солим и уплотняем, а потом смазываем майонезом. Затем выкладываем слой из огурцов и уплотняем. Выкладываем половину печени и смазываем майонезом.
    Затем делаем слой из грибов, а на него оставшуюся печень. Смазываем майонезом и выкладываем яичные белки. Снова делаем майонезную сеточку и натираем свержу желтки.
  11. Готовый салат отправляем в холодильник на несколько часов. Затем салат украшаем по своему вкусу и подаем к столу.

Попробуйте также салат "Воздушный" с морковью. Рецепт смотрите на сайте "Идеи рецептов".

Салат "Сытная слойка"

Приятного аппетита!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх