Салат с креветками - самый вкусный рецепт, с обалденной заправкой. Вы будете готовить снова и снова именно этот салат! Соус для салата, который делает его неповторимым. Очень вкусное сочетание.
Необходимые продукты
- 16 штук тигровых креветок
- 100 грамм помидоров
- 1 огурец
- 100 грамм салатных листьев
- немного сладкого перца
- 40 грамм сыра "Пармезан"
Для соуса
- 1 столовая ложка меда
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 15 миллилитров кунжутного масла
- 20 миллилитров оливкового масла
- 1 чайная ложка сока лайма
- 1 столовая ложка воды
- 1 веточка кинзы
Для маринования креветок
- 1 зубчик чеснока
- 1 столовая ложка соевого соуса
- щепотка соли
- щепотка красного острого перца
- 1 столовая ложка оливкового масла
Начинаем приготовление
- Креветки очищаем и кладем в миску.
- Чеснок нарезаем мелкими кусочками, добавляем к креветкам. Туда же вливаем соевый соус, добавляем соль, острый перец и оливковое масло. Все хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться.
- Помидоры "Черри" разрезаем на 2-4 части. Огурцы очищаем от кожуры и нарезаем крупными ломтиками.
- Сладкий перец нарезаем очень тонкой соломкой.
- Помидоры, огурцы и сладкий перец кладем в глубокий салатник.
- В чашку кладем мед, добавляем соевый соус, кунжутное масло, оливковое масло, измельченные листики кинзы, сок лайма и воду. Все хорошо перемешиваем.
- Добавляем 2 столовые ложки соуса к овощам и перемешиваем.
- Обжариваем креветки на гриле или сухой сковороде.
- К овощам добавляем салатные листья и перемешиваем. Салат выкладываем на блюдо, сверху раскладываем креветки и поливаем все приготовленным соусом, а затем присыпаем тертым сыром.
Попробуйте также салатик "Весеннее настроение". Рецепт смотрите на сайте "Идеи рецептов".
Приятного аппетита!