Эта запеканка получается очень нежная и довольно не привычная. Ведь готовить ее мы будем с начинкой. Поверьте - это очень вкусно. Яблочки придают блюду особенную сочность, аромат и легкую кислинку. Сочетание творога и яблок просто изумительное и обязательно вам понравится.
Необходимые продукты
1. 600 грамм творога
2. 4 куриных яйца
3. 1000 грамм сахара
4. 100 грамм манной крупы
5. ванилин
6. 1 чайная ложка разрыхлителя
7. щепотка соли
8. 3 яблока
9. 1 чайная ложка корицы
10. 1 столовая ложка сметаны
Начинаем приготовление
1. В манную крупу добавляем разрыхлитель и перемешиваем.
2. В другую миску кладем творог, сахар, ванилин, соль и вбиваем куриные яйца. Все перебиваем блендером.
3. В творожную массу добавляем манку, перемешиваем и оставляем на 15-20 минут.
4. Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой, смазываем сливочным маслом.
5. Яблоки очищаем, одно откладываем в сторону для украшения, а оставшиеся натираем на терке.
6. На дно формы выкладываем половину творожной массы. Сверху кладем яблочный слой, присыпаем их корицей и выкладываем оставшуюся творожную массу. Хорошо разравниваем и смазываем сметаной.
7. Оставшиеся яблоки нарезаем дольками и выкладываем сверху.
8. Заготовку отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 50 минут.
9. Готовую запеканку достаем из формы и подаем к столу.
Попробуйте также запеканку из творога и тыквы. Рецепт смотрите на сайте "Идеи рецептов".
Приятного аппетита!