Запеканка получается нежная и ароматная. Вишня придает ей легкую кислинку, овсянка сытность и особенный вкус. Запеканка отлично подойдет к завтраку, простая и легкая в приготовлении.
Необходимые продукты
- 400 грамм творога
- 100 грамм овсянки
- 250 миллилитров молока
- 2 куриных яйца
- 50 грамм сливочного масла
- соль
- 3 столовые ложки сахара
- ванильный сахар
- 200 грамм вишни
Начинаем приготовление
- В чашку всыпаем овсянку и заливаем теплым молоком. Перемешиваем и оставляем в таком виде на 30 минут.
- Творог перебиваем миксером и кладем в миску.
- В чашку вбиваем куриные яйца, добавляем соль, сахар и взбиваем миксером до пышной пены.
- К творогу добавляем овсяные хлопья, размягченное сливочное масло, ванильный сахар, яйца и все еще раз взбиваем миксером.
- В массу добавляем вишню и перемешиваем.
- Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выливаем в нее массу, разравниваем.
- Заготовку отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем в течение 30-40 минут. Даем ей остыть минут 10 и подаем к столу.
Попробуйте также творожную запеканку с абрикосами. Рецепт смотрите по ссылке.
Приятного аппетита!