На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Идеи рецептов

58 подписчиков

Кутабы с зеленью и сыром

Кутабы с зеленью и сыром - вкусное блюдо восточной кухни. Представляет собой жареные лепешки на сковороде с начинкой. Простой и вкусный рецепт.

Необходимые продукты

1. 400 грамм пшеничной муки

2. 2 чайные ложки растительного масла

3. щепотка соли

4. 250 миллилитров воды

Для начинки

1. 400 грамм сыра

2. пучок лука

3. пучок шпината

4. сливочное масло

Начинаем приготовление

1. В чашку просеиваем муку,  добавляем растительное масло, соль и вливаем воду.

Все сначала перемешиваем, а потом замешиваем тесто. В результате получится мягкое и эластичное тесто, которое не липнет к рукам.

2. Готовое тесто сразу же делим на кусочки по 50-60 грамм. Скатываем каждый кусочек в шар. Затем накрываем пленкой и оставляем на 20 минут.

3. Сыр натираем на крупной терке. Добавляем к нему измельченный шпинат и зеленый лук. Все хорошо перемешиваем.

4. Присыпаем рабочую поверхность мукой и берем кусочек теста. Раскатываем в пласт и кладем начинку. Скрепляем края и откладываем в сторону. Точно также формируем остальные лепешки.

5. Разогреваем сухую сковороду и кладем лепешку. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Точно также жарим остальные лепешки.

6. Готовые лепешки смазываем сливочным маслом и подаем к столу.

Попробуйте также лепешки с сосисками и сыром. Рецепт смотрите на сайте "Идеи рецептов".

Приятного аппетита!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх